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Práctica profesional en cocina de gran reputación – Bilbao – Ref.02012

Becas Prácticas profesionales remuneradas en la Sociedad Bilbaina con Fundación Novia Salcedo
Empresa: SOCIEDAD BILBAÍNA DE RECREO – Departamento cocina
Área: Hostelería y turismo.
Descripción:
La personas en prácticas dará soporte al equipo de cocina y será pieza importante en la elaboración de platos y organización de la misma. Entre otras, desarrollará las siguientes tareas:
– Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesario.
– Preparar los ingredientes para cocinar (cortar, pelar, trocear, etc.).
– Cocinar la comida en diferentes utensilios (planchas, ollas, etc.).
– Garantizar una óptima presentación de los platos.
– Mantener un entorno organizado e higiénico en la cocina.
– Asegurar una correcta conservación de los alimentos.
– Control de stock y necesidades.

Competencias técnicas que se desarrollan en la práctica:
La personas en prácticas desarrollará las siguientes competencias:
– Técnicas de preparación de alimentos y cocinado.
– Trabajo en equipo y comunicación.
– Organización de tareas, procedimientos y necesidades de trabajo.

Competencias transversales que se desarrollarán:
Organización/planificación/gestión
Trabajo en equipo
Capacidad de aprendizaje
Titulaciones afines: Cocina y restauración

Duración: 25 horas de formación (al inicio y durante la práctica) y 5 meses de estancia en empresa (25horas semanales)

Dotación: 4315 € brutos

Lugar: Bilbao – Bizkaia

  • Reactívate 2025. Un programa de Fundación Novia Salcedo. Patrocina Gobierno Vasco, Departamento de economía, empleo y trabajo.

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    Más información en las bases del programa
    Informazio gehiago programaren oinarrietan

    El Departamento de Economía, Trabajo y Empleo del Gobierno Vasco, en colaboración con Fundación Novia Salcedo, ponen en marcha este Programa de Prácticas profesionales, acompañamiento y experiencia laboral para personas jóvenes.

    Eusko Jaurlaritzako Ekonomia, Lan eta Enplegu Sailak, Novia Salcedo Fundazioarekin lankidetzan, abian jarri du gazteentzako prestakuntza, laguntza eta lan-esperientziako belaunaldi-erreleboko programa hau.

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